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COCKTAIL - Salé

Kouglof Salé

Véritable kouglof salé maison au lardon et oignon

Pain surprise

Pain aux noix artisanal garni de saumon fumé maison, mousse de canard, jambon cru et salami

Le plateau Festif

24 pièces (sur plateau jetable)

Le plateau Gourmand

20 pièces (sur plateau jetable)

Les canapés monochrome

24 pièces (sur plateau jetable)
Aucun produit ne correspond à cette combinaison
Aucun produit n'est disponible dans cette catégorie
COCKTAIL - Sucré

Plateau de mignardises

24 pièces sur plateau jetable (les pièces sont susceptibles d'être modifiées)
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TRAITEUR - Feuilletage

Tourte à la pintade et foie gras parfumé au vin chaud

ATTENTION : A COMMANDER AU MINIMUM 48H AVANT LE RETRAIT Viande de pintade parfumée au vin chaud Tranches de foie gras Pistache Feuilletage maison au beurre Lescure AOC Taille possible 3, 4, 6, 8 ou 10 personnes

Filet mignon de veau Wellington

ATTENTION : A COMMANDER AU MINIMUM 48H AVANT LE RETRAIT Filet mignon de veau façon Wellington (farce viande et  champignon) Feuilletage maison au beurre Lescure AOP Accompagné de sauce viande

Filet de boeuf Wellington

ATTENTION : A COMMANDER AU MINIMUM 48H AVANT LE RETRAIT Filet de boeuf façon Wellington (farce viande et champignon) Feuilletage maison au beurre Lescure AOP Accompagné de sauce viande

Jambon en croûte

Jambon blanc tranché dans sa croûte de feuilletage maison au beurre Lescure AOP

Sandre en croûte

Filet de sandre aux petits légumes et sa farce poisson en feuilletage maison au beurre Lescure AOP Taille possible 4, 6, 8 ou 10 personnes Accompagné d'une sauce poisson

Feuilleté aux morilles

Feuilleté individuel aux morilles

Feuilleté de volaille

Volaille aromatisée au vin d'Alsace, champignon et herbes en feuilletage

Friand chèvre tomate

Friand individuel au chèvre et à la tomate

Friand viande

Friand individuel à la viande, aromatisé au vin d'Alsace

Pâté vigneron

Viande de porc en lamelle parfumée au vin d'Alsace et herbes aromatiques le tout en feuilletage maison au beurre Lescure AOP.

Pissaladière

Pâte à pain garnie d'oignon, olive et anchois

Pizza

Pâte à pain garnie de sauce tomate, jambon, fromage et gruyère pour 1 personne

Saumon en croûte

Filet de saumon et sa farce poisson en feuilletage maison au beurre Lescure AOP Taille possible 4, 6, 8 ou 10 personnes Accompagné d'une sauce poisson

Tarte flambée gratinée

Fine pâte sans levure garnie de crème, lardon, oignon, fromage et épices
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MENU DE FIN DE SEMAINE
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TRAITEUR - Entrée
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TRAITEUR - Plat viande
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TRAITEUR - Plat poisson
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TRAITEUR - Coup de coeur Bien-être
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TRAITEUR - Accompagnement
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TRAITEUR - Saladerie
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BOUCHERIE - Volaille
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BOUCHERIE - FONDUE PIERRADE
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BOUCHERIE - Porc
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BOUCHERIE - Veau
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BOUCHERIE - Agneau
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BOUCHERIE - Boeuf
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CHARCUTERIE - Foie gras
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CHARCUTERIE - Jambon
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CHARCUTERIE - Saucisson
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CHARCUTERIE - Saucisse
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PLATEAU REPAS - Froid
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PLATEAU REPAS - Chaud et Froid
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SUGGESTION DE LA SEMAINE
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Kouglof Salé

Véritable kouglof salé maison au lardon et oignon

Pain surprise

Pain aux noix artisanal garni de saumon fumé maison, mousse de canard, jambon cru et salami

Le plateau Festif

24 pièces (sur plateau jetable)

Le plateau Gourmand

20 pièces (sur plateau jetable)

Les canapés monochrome

24 pièces (sur plateau jetable)

Plateau de mignardises

24 pièces sur plateau jetable (les pièces sont susceptibles d'être modifiées)

Tourte à la pintade et foie gras parfumé au vin chaud

ATTENTION : A COMMANDER AU MINIMUM 48H AVANT LE RETRAIT Viande de pintade parfumée au vin chaud Tranches de foie gras Pistache Feuilletage maison au beurre Lescure AOC Taille possible 3, 4, 6, 8 ou 10 personnes

Filet mignon de veau Wellington

ATTENTION : A COMMANDER AU MINIMUM 48H AVANT LE RETRAIT Filet mignon de veau façon Wellington (farce viande et  champignon) Feuilletage maison au beurre Lescure AOP Accompagné de sauce viande

Filet de boeuf Wellington

ATTENTION : A COMMANDER AU MINIMUM 48H AVANT LE RETRAIT Filet de boeuf façon Wellington (farce viande et champignon) Feuilletage maison au beurre Lescure AOP Accompagné de sauce viande

Jambon en croûte

Jambon blanc tranché dans sa croûte de feuilletage maison au beurre Lescure AOP

Sandre en croûte

Filet de sandre aux petits légumes et sa farce poisson en feuilletage maison au beurre Lescure AOP Taille possible 4, 6, 8 ou 10 personnes Accompagné d'une sauce poisson

Feuilleté aux morilles

Feuilleté individuel aux morilles

Feuilleté de volaille

Volaille aromatisée au vin d'Alsace, champignon et herbes en feuilletage

Friand chèvre tomate

Friand individuel au chèvre et à la tomate

Friand viande

Friand individuel à la viande, aromatisé au vin d'Alsace

Pâté vigneron

Viande de porc en lamelle parfumée au vin d'Alsace et herbes aromatiques le tout en feuilletage maison au beurre Lescure AOP.

Pissaladière

Pâte à pain garnie d'oignon, olive et anchois

Pizza

Pâte à pain garnie de sauce tomate, jambon, fromage et gruyère pour 1 personne

Saumon en croûte

Filet de saumon et sa farce poisson en feuilletage maison au beurre Lescure AOP Taille possible 4, 6, 8 ou 10 personnes Accompagné d'une sauce poisson

Tarte flambée gratinée

Fine pâte sans levure garnie de crème, lardon, oignon, fromage et épices
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