Viande de veau cru

Viande de veau cru

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Cordon bleu de veau

Cordon bleu de veau (lot de 2 d'environ 300gr) (viande de veau, jambon, gruyère et chapelure)

Poitrine de veau farcie

Poitrine de veau farcie (porc, oeuf, persil, oignon) Environ 1 kg

Roulé de veau

Roulé de veau persillé avec oignon Environ 1 kg

Escalope de veau fermier (élevé sous la mère)

2 pièces d'escalope de veau (environ 170 gr la pièce)

Epaule de veau fermière

Epaule de veau d'environ 1 kg

Steack de veau

2 pièces de steack de veau (veau haché, gruyère, oeuf, sel, poivre, muscade et chapelure)

Blanquette de veau

Lot de Blanquette de veau sans os d'environ 600g
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