Menu fête des pères

Menu festif entièrement fait Maison

Apéritif : Tartelette aux petits pois
Sablé au cumin à la crème de munster et lard paysan
Brochette de melon au gin et jambon cru

Entrée froide : Pavé de truite confite, condiment Worcestershire
Blinis d'herbes, chantilly parfumée au raifort et pickles

Plat : Moelleux de veau en cuisson lente, jus réduit et gremolata
Ecrasé de pomme de terre
Duo d'asperges vertes et blanches

Dessert : Dôme chocolat et cacahuète, crème anglaise à la vanille

Commandes à passer avant jeudi 13 juin à midi

Les modalités de remise en température seront communiquées lors du retrait.

Possibilité de retrait le samedi 15 juin à Eguisheim entre 9h et 12h ou à Colmar entre 9h et 16h, nous consulter directement au 0389245784